随着(zhe)表面活性劑(jì)的開發和應(ying)用研究的不(bu)斷深入，其應(ying)用範圍也日(rì)益擴大。目前(qián)，表面活性劑(jì)已成爲洗滌(dí)用品的主要(yao)成分，同時在(zai)化妝品中也(yě)有着多種重(zhòng)要應用，如在(zai)化妝品中起(qǐ)乳化、分散、增(zēng)溶、發泡和洗(xǐ)淨等作用。

 1)乳(ru)化作用

使非(fei)水溶性物質(zhì)在水中呈均(jun1)勻乳化而形(xíng)成乳狀液的(de)現象稱爲乳(rǔ)化作用。乳化(huà)劑在化妝品(pin)中主要用于(yu)生産膏霜和(hé)乳液。常見的(de)粉質雪花膏(gāo)和中性雪花(huā)膏都是0／W型乳(ru)狀液，可用陰(yīn)離子型乳化(huà)劑脂肪酸皂(zào)(肥皂)乳化，用(yong)肥皂乳化制(zhi)取油分少的(de)乳狀液較容(rong)易，而且肥皂(zao)的膠凝作用(yong)可使其具有(yǒu)較大黏度。對(duì)于含大量油(you)相的冷霜，乳(rǔ)狀液多屬w／O型(xing)，可選用吸水(shuǐ)量大且黏性(xing)大的天然羊(yáng)毛脂乳化。目(mu)前應用最廣(guǎng)的是非離子(zi)型乳化劑，其(qi)原因是非離(lí)子型乳化劑(ji)安全、刺激性(xing)低。有名的失(shi)水山梨醇脂(zhī)肪酸酯(司盤(pan))及其環氧乙(yǐ)烷加成物(吐(tǔ)溫)便是良好(hao)的複合非離(lí)子型乳化劑(jì)，司盤親油，吐(tu)溫親水，兩者(zhe)混合應用于(yú)O／W型乳液中，可(kě)形成穩定性(xing)好、親膚性高(gao)的乳狀液。

2)增(zeng)溶作用

    使微(wei)溶性或不溶(róng)性物質增大(da)溶解度的現(xian)象稱爲增溶(róng)作用。将表面(miàn)活性劑加于(yú)水中時，水的(de)表面張力開(kāi)始會急劇下(xia)降，繼而形成(cheng)表面活性劑(jì)分子聚集的(de)膠束。形成膠(jiao)束時所用表(biao)面活性劑的(de)濃度稱爲臨(lin)界膠束濃度(du)。當表面活性(xing)劑的濃度達(da)到臨界膠束(shù)濃度時，膠束(shù)能把油或固(gu)體微粒吸聚(ju)在親油基的(de)一端，因此可(kě)增大微溶物(wu)或不溶物的(de)溶解度。

    在化(hua)妝品中增溶(rong)劑主要用于(yu)化妝水、生發(fa)油、生發養發(fā)劑的生産。用(yòng)作增溶劑的(de)表面活性劑(jì)應具有高的(de)親水性，HLB>15，如聚(ju)氧乙烯硬化(hua)蓖麻油、聚氧(yǎng)乙烯蓖麻油(you)、脂肪醇聚氧(yǎng)乙烯醚、脂肪(fang)醇聚氧乙烯(xi)一聚氧丙烯(xī)醚、聚氧乙烯(xī)失水山梨醇(chun)脂肪酸酯和(hé)聚甘油脂肪(fang)酸酯等。

化妝(zhuang)品中油性成(chéng)分，如香料、油(yóu)脂以及油溶(róng)性維生素，由(yóu)于在結構和(hé)極性上的不(bú)同，增溶形成(cheng)亦不同，故必(bi)須選用适宜(yí)的表面活性(xìng)劑做增溶劑(ji)。如化妝水的(de)增溶對象是(shi)香料、油分和(hé)藥劑等，因而(ér)可用烷基聚(ju)氧乙烯醚來(lái)增溶。而烷基(ji)酚聚氧乙烯(xi)醚(OP類、TX類)雖然(ran)增溶能力強(qiang)，但對眼睛有(yǒu)刺激，一般不(bu)使用。此外，蓖(bi)麻油基的兩(liǎng)性衍生物對(duì)香料油和植(zhí)物油具有優(you)良的溶解性(xing)，且這類表面(mian)活性劑對眼(yǎn)睛無刺激，适(shi)用于制備無(wú)刺激香波等(děng)化妝品。

 3)分散(san)作用

    使非水(shuǐ)溶性物質在(zai)水中形成微(wei)粒且呈均勻(yún)分散狀态的(de)現象稱爲分(fen)散作用。化妝(zhuang)品的分散系(xì)統包括粉體(ti)、溶劑及分散(sàn)劑3部分。粉體(ti)可分爲無機(jī)顔料(如滑石(shi)、雲母、二氧化(hua)钛和碳黑等(děng))和有機顔料(liao)(如酞青藍等(děng))兩類，主要是(shi)使化妝品具(ju)有好的色調(diao)，能遮蓋底色(se)，有良好的使(shi)用感和防曬(shài)功效；溶劑則(zé)分爲水系和(hé)非水系兩類(lei)；作爲媒介的(de)分散劑又有(yǒu)親水性(适用(yong)于水系)和親(qīn)油性(适用于(yú)非水系)兩類(lei)。因此系統有(you)多種組合方(fang)式。

    用于分散(sàn)劑的表面活(huó)性劑很多既(jì)是乳化劑又(yòu)是分散劑，如(ru)脂肪醇聚氧(yang)乙烯醚、失水(shui)山梨醇脂肪(fang)酸酯、脂肪醇(chun)聚氧乙烯醚(mí)磷酸鹽、烷基(ji)醚羧酸鹽和(he)烷基磺酸鹽(yán)等，它們都有(you)很好的分散(san)性能。爲使粉(fěn)體在液體中(zhōng)充分分散，必(bi)須使液體能(neng)很好地潤濕(shī)粉體的表面(miàn)。因此，在選擇(zé)表面活性劑(ji)時，首先要考(kao)慮粉體表面(miàn)與分散介質(zhì)的HLB。通常在水(shuǐ)基體系中使(shǐ)用親油性粉(fen)體時，應主要(yao)使用親水性(xing)表面活性劑(jì)。

4)清潔作用

    作(zuo)爲清潔用的(de)個人用品主(zhu)要有香波、沐(mu)浴露和洗面(miàn)奶等。除了要(yào)求具有清潔(jie)、發泡和潤濕(shi)功能外，目前(qian)主要考慮的(de)是對皮膚的(de)溫和性，這就(jiu)要求表面活(huo)性劑不損傷(shang)表皮細胞，不(bu)對皮膚的蛋(dan)白質發生作(zuo)用，不滲透或(huo)少滲透到皮(pi)膚中去，使皮(pí)膚油脂及皮(pi)膚本身保持(chi)正常狀态。

    陰(yīn)離子型表面(miàn)活性劑用于(yú)清洗已有很(hen)久的曆史。肥(fei)皂的去污能(neng)力是其他洗(xi)滌劑難以比(bǐ)拟的。十二烷(wán)基硫酸鈉是(shì)清洗系列化(hua)妝品中常用(yong)的原料，它能(neng)使皮膚達到(dao)良好的清潔(jié)效果。兩性型(xíng)表面活性劑(ji)咪唑啉、椰油(you)酰胺基丙基(ji)甜菜堿和氨(ān)基酸類均是(shì)溫和的清潔(jie)用表面活性(xing)劑，而且是配(pèi)制高檔洗面(mian)産品、護發香(xiāng)波及嬰兒香(xiāng)波等不可缺(que)少的組分。

5)柔(róu)軟和抗靜電(dian)作用

    護發素(sù)、潤發一類的(de)頭發調理産(chan)品中，陽離子(zǐ)表面活性劑(jì)是主要的調(diào)理劑，它有很(hen)好的柔軟和(he)抗靜電能力(lì)，在毛發柔順(shun)調理劑中起(qi)着獨特的作(zuo)用。最普遍應(yīng)用的陽離子(zǐ)表面活性劑(jì)是單烷基及(jí)雙烷基季铵(ǎn)鹽類，即C16～18單烷(wán)基铵鹽、雙C16～18烷(wán)基季铵鹽及(ji)烷基苄基季(jì)铵鹽。不對稱(cheng)的牛油基、辛(xin)基二甲基季(ji)铵鹽以及3一(yī)鲸蠟基甲基(ji)铵鹽，這類季(ji)铵鹽對頭發(fā)幹梳、濕梳和(he)去黏性效果(guǒ)很好。最近引(yǐn)人注目的是(shi)從羊毛脂肪(fáng)酸中衍生出(chu)來的季铵鹽(yán)類，它的刺激(jī)性小，兼具了(le)羊毛脂的保(bao)水性能、潤濕(shī)性能及陽離(li)子型表面活(huó)性劑的特點(dian)，能賦予頭發(fā)濕潤和柔軟(ruǎn)等獨特的觸(chu)感。

6)潤濕和滲(shen)透作用

    作爲(wei)化妝品，不僅(jin)要有美容功(gong)效，使用起來(lai)還應有舒适(shì)柔和的感覺(jiao)，這些都離不(bu)開表面活性(xing)劑的潤濕作(zuò)用。在這方面(miàn)生物表面活(huó)性劑取得了(le)顯著的成果(guǒ)。磷脂作爲生(sheng)物細胞的重(zhòng)要成分，在細(xì)胞代謝和細(xi)胞膜滲透|生(shēng)調節中起着(zhe)重要的作用(yòng)，對人體肌膚(fū)有很好的保(bǎo)濕性和滲透(tou)性。槐糖脂類(lei)生物表面活(huó)性劑對皮膚(fu)有奇特的親(qīn)和性，可使皮(pi)膚具有柔軟(ruan)和濕潤的膚(fū)感。采用生化(huà)合成等方法(fa)制備出相應(ying)的生化活性(xìng)物質和維生(sheng)素衍生物、酶(mei)制劑、細胞生(sheng)長因子(EGF、DFGF)、膠原(yuan)蛋白、彈性蛋(dan)白、神經酰胺(an)和透明質酸(suan)等，這些物質(zhi)用于化妝品(pǐn)中可滲透進(jin)皮膚，參與皮(pí)膚細胞組織(zhi)的代謝，改變(biàn)皮膚組織結(jié)構等，從而達(da)到防皺、抗衰(shuāi)老和增白的(de)效果。